Reducción del contenido de cadmio en granos de cacao (Theobroma cacao L.) fresco de piura por extracción en agua acidulada

 

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Bibliografiset tiedot
Tekijä: Pablo Ñaupari, Flora Patricia
Julkaisupäivä:2025
Kuvaus:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Maa:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Organisaatio:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Kieli:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7083
Linkit:https://hdl.handle.net/20.500.12996/7083
Sanahaku:Cacao
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