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Salva Ruíz, B. K. (2008). Utilización de proteina de soya y carragenina en salchichas tipo Huacho con bajo tenor graso.

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Salva Ruíz, Bettit Karim. Utilización De Proteina De Soya Y Carragenina En Salchichas Tipo Huacho Con Bajo Tenor Graso. 2008.

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Salva Ruíz, Bettit Karim. Utilización De Proteina De Soya Y Carragenina En Salchichas Tipo Huacho Con Bajo Tenor Graso. 2008.

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