Software para la determinación de parámetros cinéticos de la destrucción de esporas Bacillus subtilis/amyloliquefaciens por un método no isotérmico

 

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Dades bibliogràfiques
Autor: Casas Vásquez, José Paúl
Data de publicació:2016
Descripció:Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos
Pais:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institution:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Idioma:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2712
Accés en línia:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2712
Paraula clau:Asparagus officinalis
Bacillus subtilis
Esporas
Cinesis
Tratamiento térmico
Programas de ordenador
Evaluación
Perú
Parámetros cinéticos
Bacillus subtilis/amyloliquefaciens
Método no isotérmico
Software kinetic lab