Calidad de grano de trigos provenientes de la sierra del Perú (campaña 2003 - 2005)
Uloženo v:
| Autor: | |
|---|---|
| Datum vydání: | 2007 |
| Popis: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos |
| Země: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Instituce: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Jazyk: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2558 |
| On-line přístup: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2558 |
| Klíčové slovo: | Trigo Trigo harinero Granos Calidad Harina de trigo Control de calidad Propiedades fisicoquímicas Composición química Calidad proteica Técnicas analíticas Experimentación en laboratorio Métodos estadísticos Perú |