Calidad de grano de trigos provenientes de la sierra del Perú (campaña 2003 - 2005)
保存先:
| 著者: | |
|---|---|
| 出版日付: | 2007 |
| その他の書誌記述: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos |
| 国: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| 機関: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| 言語: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2558 |
| オンライン･アクセス: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2558 |
| キーワード: | Trigo Trigo harinero Granos Calidad Harina de trigo Control de calidad Propiedades fisicoquímicas Composición química Calidad proteica Técnicas analíticas Experimentación en laboratorio Métodos estadísticos Perú |