Identificación de Isotiocianatos y derivados de Glucosinolatos de Mashua (Tropaeolum tuberosum) producidos en el metabolismo de animales de experimentación

 

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả: Ramírez Guzmán, Daniel Carlos
Định dạng: tesis de maestría
Ngày xuất bản:2022
Miêu tả:Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos
Quốc gia:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Ngôn ngữ:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5327
Truy cập trực tuyến:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5327
Từ khóa:Tropaeolum tuberosum
Glucosinolatos
Genes
Biosintesis
Genotipos
Experimentación
Perú
Mashua
Glucosinolatos aromáticos
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01