Identificación de Isotiocianatos y derivados de Glucosinolatos de Mashua (Tropaeolum tuberosum) producidos en el metabolismo de animales de experimentación
Salvato in:
| Autore: | |
|---|---|
| Natura: | tesis de maestría |
| Data di pubblicazione: | 2022 |
| Descrizione: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos |
| Stato: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Lingua: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5327 |
| Accesso online: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/5327 |
| Keyword: | Tropaeolum tuberosum Glucosinolatos Genes Biosintesis Genotipos Experimentación Perú Mashua Glucosinolatos aromáticos https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |