Influencia de la incorporación de hemicelulasas y esporas de Aspergillus oryza la producción de leche en el trópico húmedo de Costa Rica
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Autor: | |
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Formato: | proyecto fin de carrera |
Fecha de Publicación: | 2024 |
Descripción: | Trabajo final de graduación (Licenciatura en Ingeniería en Agronomía) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Ingeniería en Agronomía, 2024. |
País: | RepositorioTEC |
Institución: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
Repositorio: | RepositorioTEC |
Lenguaje: | Español |
OAI Identifier: | oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/15169 |
Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2238/15169 |
Palabra clave: | Producción lechera Probiótico Enzimas Metabolismo energético Vacas lecheras |