Influencia de la incorporación de hemicelulasas y esporas de Aspergillus oryza la producción de leche en el trópico húmedo de Costa Rica
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| Autor: | |
|---|---|
| Médium: | proyecto fin de carrera |
| Datum vydání: | 2024 |
| Popis: | Trabajo final de graduación (Licenciatura en Ingeniería en Agronomía) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Ingeniería en Agronomía, 2024. |
| Země: | RepositorioTEC |
| Instituce: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| Repositorio: | RepositorioTEC |
| Jazyk: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/15169 |
| On-line přístup: | https://hdl.handle.net/2238/15169 |
| Klíčové slovo: | Producción lechera Probiótico Enzimas Metabolismo energético Vacas lecheras |