Chavarría Solera, F., Fonseca Rodríguez, C., Chinchilla González, D., & Herrera Araya, M. A. (2017). Efecto de la manipulación sobre la conservación de frescura y composición química de la corvina picuda (Cynoscion phoxocephalus) (Gilbert & Jordan, 1882), capturada artesanalmente en el golfo de Nicoya, Costa Rica.

Chavarría Solera, Fabián, Cristian Fonseca Rodríguez, Diana Chinchilla González, a Ma. Andrea Herrera Araya. Efecto De La Manipulación Sobre La Conservación De Frescura Y Composición Química De La Corvina Picuda (Cynoscion Phoxocephalus) (Gilbert & Jordan, 1882), Capturada Artesanalmente En El Golfo De Nicoya, Costa Rica. 2017.

Chavarría Solera, Fabián, Cristian Fonseca Rodríguez, Diana Chinchilla González, a Ma. Andrea Herrera Araya. Efecto De La Manipulación Sobre La Conservación De Frescura Y Composición Química De La Corvina Picuda (Cynoscion Phoxocephalus) (Gilbert & Jordan, 1882), Capturada Artesanalmente En El Golfo De Nicoya, Costa Rica. 2017.