Chavarría Solera, F., Fonseca Rodríguez, C., Chinchilla González, D., & Herrera Araya, M. A. (2017). Efecto de la manipulación sobre la conservación de frescura y composición química de la corvina picuda (Cynoscion phoxocephalus) (Gilbert & Jordan, 1882), capturada artesanalmente en el golfo de Nicoya, Costa Rica.

Chavarría Solera, Fabián, Cristian Fonseca Rodríguez, Diana Chinchilla González, and Ma. Andrea Herrera Araya. Efecto De La Manipulación Sobre La Conservación De Frescura Y Composición Química De La Corvina Picuda (Cynoscion Phoxocephalus) (Gilbert & Jordan, 1882), Capturada Artesanalmente En El Golfo De Nicoya, Costa Rica. 2017.

Chavarría Solera, Fabián, Cristian Fonseca Rodríguez, Diana Chinchilla González, and Ma. Andrea Herrera Araya. Efecto De La Manipulación Sobre La Conservación De Frescura Y Composición Química De La Corvina Picuda (Cynoscion Phoxocephalus) (Gilbert & Jordan, 1882), Capturada Artesanalmente En El Golfo De Nicoya, Costa Rica. 2017.