Chavarría Solera, F., Fonseca Rodríguez, C., Chinchilla González, D., & Herrera Araya, M. A. (2017). Efecto de la manipulación sobre la conservación de frescura y composición química de la corvina picuda (Cynoscion phoxocephalus) (Gilbert & Jordan, 1882), capturada artesanalmente en el golfo de Nicoya, Costa Rica.
Style de citation ChicagoChavarría Solera, Fabián, Cristian Fonseca Rodríguez, Diana Chinchilla González, et Ma. Andrea Herrera Araya. Efecto De La Manipulación Sobre La Conservación De Frescura Y Composición Química De La Corvina Picuda (Cynoscion Phoxocephalus) (Gilbert & Jordan, 1882), Capturada Artesanalmente En El Golfo De Nicoya, Costa Rica. 2017.
Style de citation MLAChavarría Solera, Fabián, Cristian Fonseca Rodríguez, Diana Chinchilla González, et Ma. Andrea Herrera Araya. Efecto De La Manipulación Sobre La Conservación De Frescura Y Composición Química De La Corvina Picuda (Cynoscion Phoxocephalus) (Gilbert & Jordan, 1882), Capturada Artesanalmente En El Golfo De Nicoya, Costa Rica. 2017.