Globalización de la agricultura y la alimentación
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| Autor: | |
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| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2006 |
| Descripción: | Existe la posibilidad y necesidad de abordar la crisis estructural del modelo de producción, distribución y consumo global de alimentos desde la agroecología y el consumo responsable, en su práctica-teoría, y no sólo desde la producción, insuficiente para abordar una problemática que también es circulación, (consumo). Y viceversa, mostrar los límites de iniciativas que abordan el problema del hambre, y por extensión, la pobreza y el desarrollo como un problema a resolver sólo desde la circulación (el comercio). Junto a la teorización desde la práctica de los conceptos de agroecología y consumo responsable aparece la transformación de las relaciones sociales, el ejercicio de la participación y la vinculación con otros movimientos sociales. Se promueve la resistencia agroecológica a la globalización desde abajo. |
| País: | Repositorio UNA |
| Institución: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Lenguaje: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/18448 |
| Acceso en línea: | https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/abra/article/view/1991/1892 http://hdl.handle.net/11056/18448 |
| Palabra clave: | AGRICULTURA FARMING AGROECOLOGÍA AGROECOLOGY GLOBALIZACIÓN GLOBALIZATION ALIMENTACIÓN FEEDING SUSTENTABILIDAD SUSTAINABILITY |