Araya Montenegro, A. C., Cubillo Solís, Y. M., González Rodríguez, R., Mesén Navarro, E. F., & Montero Cerdas, A. (2023). Evaluación exploratoria del aprovechamiento de las hojas de yuca (Manihot esculenta Crantz) para la obtención de proteína vegetal.

Araya Montenegro, Ana Cristina, Yeslin Magdalena Cubillo Solís, Raúl González Rodríguez, Estrella Fabiola Mesén Navarro, a Arlyn Montero Cerdas. Evaluación Exploratoria Del Aprovechamiento De Las Hojas De Yuca (Manihot Esculenta Crantz) Para La Obtención De Proteína Vegetal. 2023.

Araya Montenegro, Ana Cristina, et al. Evaluación Exploratoria Del Aprovechamiento De Las Hojas De Yuca (Manihot Esculenta Crantz) Para La Obtención De Proteína Vegetal. 2023.