V Seminario Nacional del Búfalo de Agua
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| Autor: | |
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| Formato: | otros |
| Fecha de Publicación: | 2018 |
| Descripción: | ¿Qué debe saber el consumidor sobre los productos bufalinos? • Tipo de alimentación, asociado a su agroecosistema. • Carne magra, no tiene grasa intersticial • No proteínas antialérgicas • Mayor porcentaje de proteína y grasa |
| País: | Repositorio UTN |
| Institución: | Universidad Técnica Nacional |
| Repositorio: | Repositorio UTN |
| Lenguaje: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.utn.ac.cr:20.500.13077/160 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.13077/160 |
| Palabra clave: | BÚFALO DE AGUA SEMINARIO BUFALINO PRODUCTOS ALTERNATIVOS ALIMENTOS MODERNOS ALIMENTOS PECUARIOS |