Gómez Alfaro, N., Rojas Zamora, L., & Víquez Chaves, Ó. (2016). Diseño de un método viable para la propagación de levadura (saccharomyces cerevisiae), en la producción de pan.
Stile di citazione ChicagoGómez Alfaro, Natalia, Leonardo Rojas Zamora, e Óscar Víquez Chaves. Diseño De Un Método Viable Para La Propagación De Levadura (saccharomyces Cerevisiae), En La Producción De Pan. 2016.
Citazione MLAGómez Alfaro, Natalia, Leonardo Rojas Zamora, e Óscar Víquez Chaves. Diseño De Un Método Viable Para La Propagación De Levadura (saccharomyces Cerevisiae), En La Producción De Pan. 2016.
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