Cubillo Méndez, K. S., Rivera Solano, A. C., & Rodríguez Barrantes, G. M. (2016). Caracterización de un embutido, mediante análisis sensorial y estimación de la vida útil del producto con base en análisis microbiológicos Y pH.
Chicago Style CitationCubillo Méndez, Karol Stephanie, Andrea Cristina Rivera Solano, i Grettel Milena Rodríguez Barrantes. Caracterización De Un Embutido, Mediante Análisis Sensorial Y Estimación De La Vida útil Del Producto Con Base En Análisis Microbiológicos Y PH. 2016.
Cita MLACubillo Méndez, Karol Stephanie, Andrea Cristina Rivera Solano, i Grettel Milena Rodríguez Barrantes. Caracterización De Un Embutido, Mediante Análisis Sensorial Y Estimación De La Vida útil Del Producto Con Base En Análisis Microbiológicos Y PH. 2016.