Cubillo Méndez, K. S., Rivera Solano, A. C., & Rodríguez Barrantes, G. M. (2016). Caracterización de un embutido, mediante análisis sensorial y estimación de la vida útil del producto con base en análisis microbiológicos Y pH.
シカゴスタイル引用形Cubillo Méndez, Karol Stephanie, Andrea Cristina Rivera Solano, , Grettel Milena Rodríguez Barrantes. Caracterización De Un Embutido, Mediante Análisis Sensorial Y Estimación De La Vida útil Del Producto Con Base En Análisis Microbiológicos Y PH. 2016.
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