Quirós Fallas, R. (2018). Comparación mediante pruebas experimentales: El efecto del uso de dos hidrocoloides en la producción de veta de fresa para helado para la prevención de problemas de estabilización.
Chicago Style aipamenaQuirós Fallas, Ruth. Comparación Mediante Pruebas Experimentales: El Efecto Del Uso De Dos Hidrocoloides En La Producción De Veta De Fresa Para Helado Para La Prevención De Problemas De Estabilización. 2018.
MLA aipamenaQuirós Fallas, Ruth. Comparación Mediante Pruebas Experimentales: El Efecto Del Uso De Dos Hidrocoloides En La Producción De Veta De Fresa Para Helado Para La Prevención De Problemas De Estabilización. 2018.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.