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Kérwá
artículo original
Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal.
יצא לאור 2015
Repositorio:
Kérwá
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Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of whole, skimmed and lactose-free goat and bovine milks
מאת Álvarez-Figueroa, María Laura, Pineda-Castro, María Lourdes, Chacón-Villalobos, Alejandro, Cubero-Castillo, Elba
יצא לאור 2022
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
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Portal de Revistas UCR
artículo original
מאת Quirós-Martínez, María Catalina, Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes, Alfaro-Álvarez, Ileana
יצא לאור 2022
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
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Kérwá
artículo original
מאת Rojas Garbanzo, Carolina, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Vaillant Barka, Fabrice, Pineda Castro, María Lourdes
יצא לאור 2016
Repositorio:
Kérwá
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Kérwá
artículo original
מאת López Calvo, Rebeca, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Ivankovich Guillén, Carmen Isabel, Calderón Villaplana, Sandra, Pineda Castro, María Lourdes
יצא לאור 2015
Repositorio:
Kérwá