1
Portal de Revistas UCR
artículo original
Institucija:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
2
3
Portal de Revistas UCR
artículo original
Izdano 2009
Institucija:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
4
5
Portal de Revistas UCR
artículo original
Izdano 2023
Institucija:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
6
Portal de Revistas UCR
artículo original
Izdano 2023
Institucija:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
7
Kérwá
artículo original
Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal.
Institucija:
Universidad de Costa Rica
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Kérwá
8
Portal de Revistas UCR
artículo original
Institucija:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
9
Portal de Revistas UCR
artículo original
Izdano 2006
Institucija:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
10
Portal de Revistas UCR
artículo original
Institucija:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
11
Portal de Revistas UCR
artículo original
Izdano 2013
Institucija:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
12
Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of whole, skimmed and lactose-free goat and bovine milks
od Álvarez-Figueroa, María Laura, Pineda-Castro, María Lourdes, Chacón-Villalobos, Alejandro, Cubero-Castillo, Elba
Izdano 2022
Institucija:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
13
Portal de Revistas UCR
artículo original
od Quirós-Martínez, María Catalina, Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes, Alfaro-Álvarez, Ileana
Izdano 2022
Institucija:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
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14
Kérwá
artículo original
od Rojas Garbanzo, Carolina, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Vaillant Barka, Fabrice, Pineda Castro, María Lourdes
Izdano 2016
Institucija:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
15
Kérwá
artículo original
od López Calvo, Rebeca, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Ivankovich Guillén, Carmen Isabel, Calderón Villaplana, Sandra, Pineda Castro, María Lourdes
Izdano 2015
Institucija:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá