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Kérwá
artículo original
Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal.
Repositorio:
Kérwá
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Portal de Revistas UCR
artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of whole, skimmed and lactose-free goat and bovine milks
著者: Álvarez-Figueroa, María Laura, Pineda-Castro, María Lourdes, Chacón-Villalobos, Alejandro, Cubero-Castillo, Elba
出版事項 2022
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
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Portal de Revistas UCR
artículo original
著者: Quirós-Martínez, María Catalina, Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes, Alfaro-Álvarez, Ileana
出版事項 2022
Repositorio:
Portal de Revistas UCR
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Kérwá
artículo original
著者: Rojas Garbanzo, Carolina, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Vaillant Barka, Fabrice, Pineda Castro, María Lourdes
出版事項 2016
Repositorio:
Kérwá
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Kérwá
artículo original
著者: López Calvo, Rebeca, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Ivankovich Guillén, Carmen Isabel, Calderón Villaplana, Sandra, Pineda Castro, María Lourdes
出版事項 2015
Repositorio:
Kérwá