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Repositorio UTN

tesis

Evaluación exploratoria del aprovechamiento de las hojas de yuca (Manihot esculenta Crantz) para la obtención de proteína vegetal

द्वारा Araya Montenegro, Ana Cristina, Cubillo Solís, Yeslin Magdalena, González Rodríguez, Raúl, Mesén Navarro, Estrella Fabiola, Montero Cerdas, Arlyn

प्रकाशित 2023

संस्थान: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN