Torthaí Cuardaigh d'Údair

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Repositorio UTN

Elaboración de suero deshidratado a partir del suero resultante del queso fresco, fabricado en la planta de lácteos de la Universidad Técnica Nacional, para caracterizarlo como mat...

le Méndez Herrera, Gabriela, Víquez Romero, Gabriela, Arias Robles, Jennifer

Foilsithe 2016

Institiúid: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN