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Repositorio UTN

Elaboración de suero deshidratado a partir del suero resultante del queso fresco, fabricado en la planta de lácteos de la Universidad Técnica Nacional, para caracterizarlo como mat...

द्वारा Méndez Herrera, Gabriela, Víquez Romero, Gabriela, Arias Robles, Jennifer

प्रकाशित 2016

संस्थान: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN