Yazar Araması Sonucu

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Kérwá

proyecto fin de carrera

Efecto de dos tipos de cultivos lácticos en la supervivencia y crecimiento de Listeria innocua durante la fabricación y almacenamiento de queso blanco pasteurizado

Yazar: Cárdenas Abarca, William

Baskı/Yayın Bilgisi 1996

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá