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Kérwá

proyecto fin de carrera

Validación de un método de determinación de grasa basado en un sistema automatizado de extracción continua para uso en un alimento frito y evaluación de su eficiencia

Autor Calvo Flores, Roberto

Vydáno 2020

Instituce: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Kérwá

proyecto fin de carrera

Validación de un método de determinación de grasa basado en un sistema automatizado de extracción continua para su uso en un alimento frito y evaluación de su eficiencia

Autor Calvo Flores, Roberto

Vydáno 2020

Instituce: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá