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Portal de Revistas UCR

artículo original

Estilos de vida y factores de riesgo para la salud de las personas adultas mayores del proyecto CRELES - Costa Rica 2004-2006

por Fernández Rojas, Xinia, Méndez Chacón, Ericka

Publicado em 2007

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

2

Portal de Revistas UCR

artículo original

Development and implementation of a nutrition education approach using the school dining for promoting healthy eating in Cristóbal Colón school in Santo Domingo, Heredia, Costa Ric...

por Fernández Rojas, Xinia, Umaña Sáenz, Nicole

Publicado em 2020

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

3

Portal de Revistas UCR

artículo original

Presentation

por Fernández Rojas, Xinia

Publicado em 2020

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

4

Portal de Revistas UCR

artículo original

Macronutrient composition of meals served to children under 6 years old in Community Child Care Centers in the Metropolitan Area of Costa Rica

por Zúñiga Escobar, Marianela, Fernández Rojas, Xinia

Publicado em 2014

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

5

Portal de Revistas UCR

artículo original

Spatial distribution of food acquisition points and their association with the prevalence of childhood obesity in La Union County, Costa Rica

por Reyes Chaves, Jonnathan, Fernández Rojas, Xinia

Publicado em 2020

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

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Portal de Revistas UNA

artículo original

The Use of the Arm Circumference as a Measure to Detect Underweight in Individuals Aged 60 Years or Older Living in Costa Rica

por Aguilar-Fernández, Eduardo, Fernández-Rojas, Xinia

Publicado em 2023

Recursos: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

7

Portal de Revistas UNA

artículo original

The Use of the Arm Circumference as a Measure to Detect Underweight in Individuals Aged 60 Years or Older Living in Costa Rica

por Aguilar-Fernández, Eduardo, Fernández-Rojas, Xinia

Publicado em 2023

Recursos: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

8

Portal de Revistas UCR

artículo original

Beans (Phaseolus vulgaris) are an important part of the Costa Rican diet.

por Rodríguez, Ligia, Fernández-Rojas, Xinia E.

Publicado em 2004

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

9

Portal de Revistas UCR

artículo original

Culinary practices associated with bean consumption in Costa Rican families.

por Rodríguez-González, Shirley, Fernández-Rojas, Xinia Elena

Publicado em 2015

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

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Portal de Revistas UCR

artículo original

Preparation and conservation practices of beans in Costa Rican families

por Rodríguez-González, Shirley, Fernández-Rojas, Xinia Elena

Publicado em 2015

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

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Portal de Revistas UCR

artículo original

Barriers and facilitators associated to use primary health care services for children younger than 6 years old, in sentinel sites of Costa Rica

por Martínez Jaikel, Tatiana, Fernández Rojas, Xinia Elena

Publicado em 2014

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

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Kérwá

artículo original

Consumo de frijoles en familias costarricenses y relación con condición geográfica y características de la persona encargada de la preparación

por Rodríguez González, Shirley, Fernández Rojas, Xinia Elena

Publicado em 2015

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Kérwá

informe

Contribución del sistema educativo formal en temas de preparación para la vida y el envejecimiento exitosos: perspectiva institucional.

por Rojas Umaña, Karolina, Fernández Rojas, Xinia Elena

Publicado em 2012

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Portal de Revistas UCR

artículo original

Prevalence of overweight, obesity and associated factors in preschoolers in the canton of Turrialba

por Barrantes Montoya, Azálea, Calderón Rodríguez, Ashley, Fernández Rojas, Xinia

Publicado em 2017

Recursos: Universidad de Costa Rica

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Portal de Revistas UCR

texto

Adiposity biomarkers and lipid profile in Costa Rican school children in San Juan de La Union district, Cartago province

por Aguirre, Raquel Arriola, Fernández Rojas, Xinia, Gómez Salas, Georgina

Publicado em 2020

Recursos: Universidad de Costa Rica

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Portal de Revistas UNA

artículo original

Promoción de la seguridad alimentaria y nutricional en las ferias del agricultor: Propuesta Metodológica

por Zúñiga Escobar, Marianela, Rodríguez González, Shirley, Fernández Rojas, Xinia

Publicado em 2014

Recursos: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

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Portal de Revistas UCR

texto

Digital media consumption preferences of adolescents and teachers as input for the design of digital educational resources on food, nutrition and healthy lifestyles of the Póngale...

por González-Urrutia, Rocío, Fernández-Rojas, Xinia, Murillo -Guzmán, Carolina

Publicado em 2025

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

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Portal de Revistas UNA

artículo original

Promoción de la seguridad alimentaria y nutricional en las ferias del agricultor: Propuesta Metodológica

por Zúñiga Escobar, Marianela, Rodríguez González, Shirley, Fernández Rojas, Xinia

Publicado em 2014

Recursos: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

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Portal de Revistas UCR

artículo original

Duration of exclusive breastfeeding in an urban and rural community in Costa Rica

por Marin Arias, Lilliam, Ureña Cascante, María Elena, Fernández Rojas, Xinia

Publicado em 2017

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

20

Kérwá

artículo original

Saturated and cis- and trans-unsaturated fatty acids intake in rural and urban Costa Rican adolescents

por Monge Rojas, Rafael, Campos Núñez, Hannia, Fernández Rojas, Xinia Elena

Publicado em 2005

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá