1
Kérwá
proyecto fin de carrera
Extracción de un edulcorante a partir de plantas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica
por Flores Rojas, Elisa,
Publicado 2012
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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2
Repositorio UNA
tesis de maestría
Categoría de proteínas alternativas: una oportunidad de negocio para Costa Rica
por Flores Rojas, Elisa
Publicado 2022
Institución: Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio: Repositorio UNA
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