Yazar Araması Sonucu

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Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación del efecto de la adición de concentrado de proteína del salvado de arroz sobre las propiedades fisicoquímicas, sensoriales, reológicas y el almacenamiento de una galleta...

Yazar: Luna Zumbado, María Rebeca

Baskı/Yayın Bilgisi 2019

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá