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Kérwá

proyecto fin de carrera

Comportamiento de Listeria monocytogenes, Salmonella sp., y Escherichia coli O157:H7 inoculadas en queso de cabra durante su vida de almacenaje

מאת Porras Cordero, Silvia

יצא לאור 2008

מוסד: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá