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Evaluación de la producción de proteasas en dos cepas de Mucor sp. Por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivo

par Solera Jiménez, Federico, Rodríguez Villalobos, Adriana, Soto Vargas, Bibiana

Publié 2010

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA