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Repositorio UTN

proyecto fin de carrera

Diseño de un método viable para la propagación de levadura (saccharomyces cerevisiae), en la producción de pan

od Gómez Alfaro, Natalia, Rojas Zamora, Leonardo, Víquez Chaves, Óscar

Izdano 2016

Institucija: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN