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Repositorio UTN

proyecto fin de carrera

Diseño de un método viable para la propagación de levadura (saccharomyces cerevisiae), en la producción de pan

بواسطة Gómez Alfaro, Natalia, Rojas Zamora, Leonardo, Víquez Chaves, Óscar

منشور في 2016

المؤسسة: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN