Tekijähaun tulokset

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Kérwá

artículo original

Efecto del grado de sustitución de harina de trigo con harina de pejibaye (Bactris Gasipaes H.B.K.) sobre las características sensoriales de un queque seco

Tekijä Ugalde, Hannia, Pineda Castro, María Lourdes

Julkaistu 2004

Organisaatio: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá