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Kérwá

proyecto fin de carrera

Comparación de los índices de caracterización, la capacidad aterogénica y la susceptibilidad a las reacciones de oxidación de la fracción lipídica de helados producidos y/o comerci...

بواسطة Valverde Obando, Sara

منشور في 2005

المؤسسة: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá