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Repositorio UTN

tesis

Evaluación de alternativa de aprovechamiento del ESTIPITE Residual del Hongo Ostra (Pleurotus ostreatus) en la elaboración de productos alimenticios.

av Vargas Murillo, Raquel, Víquez Rosales, María Vanessa

Publicerad 2022

Organisation: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN