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Repositorio UTN

tesis

Evaluación de alternativa de aprovechamiento del ESTIPITE Residual del Hongo Ostra (Pleurotus ostreatus) en la elaboración de productos alimenticios.

af Vargas Murillo, Raquel, Víquez Rosales, María Vanessa

Udgivet 2022

Institution: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN