Yazar Araması Sonucu

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Kérwá

proyecto fin de carrera

Caracterización de la actividad enzimática del salvado de arroz como biocatalizador en reacciones de hidrólisis y acidólisis con aplicación en la modificación de lípidos

Yazar: Vargas Rojas, Minor David

Baskı/Yayın Bilgisi 2021

Kurum: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá