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1
Kérwá
artículo de revisión
Fruit-Based fermented beverages: Contamination sources and emerging technologies applied to assure their safety
מאת Avîrvarei, Alexandra Costina, Salanta, Liana Claudia, Pop, Carmen Rodica, Mudura, Elena, Pasqualone, Antonella, Anjos, Ofélia Maria, Barboza Vargas, Natalia María, Usaga Barrientos, Jessie, Dărab, Cosmin Pompei, Burja Udrea, Cristina, Zhao, Haifeng, Fărcas, Anca Corina, Coldea, Teodora Emilia
יצא לאור 2023
מוסד: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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