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  • Usaga Barrientos, Jessie
Prikaz rezultata 1 – 20 od 24 za pretraživanje 'Usaga Barrientos, Jessie', vrijeme pretraživanja: 0,03s Detaljiziraj rezultate
1
Kérwá
artículo original
Time after apple pressing and insoluble solids influence the efficiency of the UV treatment of cloudy apple juice
od Usaga Barrientos, Jessie, Worobo, Randy W., Moraru, Carmen I., Padilla Zakour, Olga I.
Izdano 2015
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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2
Kérwá
artículo original
Microbial safety and quality evaluation of UV-Treated, cold-pressed colored and turbid juices and beverages
od Usaga Barrientos, Jessie, Worobo, Randy W.
Izdano 2018
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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3
Kérwá
proyecto fin de carrera
Diseño de la documentación de tres programas requisito del sistema HACCP y determinación de la concentración mínima de desinfectante requerida para la desinfección de tapas y botel...
od Usaga Barrientos, Jessie
Izdano 2006
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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4
Kérwá
tesis de maestría
Propuesta de un sistema de excelencia operacional que permita mejorar la productividad en los procesos del laboratorio de análisis químicos del Centro Nacional de Ciencia y Tecnolo...
od Usaga Barrientos, Jessie
Izdano 2025
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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5
Kérwá
artículo original
Evaluation of high pressure processing (HPP) inactivation of Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica, and Listeria monocytogenes in acid and acidified juices and beverages
od Usaga Barrientos, Jessie, Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Churey, John J., Padilla Zakour, Olga I., Worobo, Randy W.
Izdano 2020
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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6
Kérwá
artículo original
Inactivation of Salmonella and Escherichia coli in surface agricultural water using a commercial UV processing unit
od Usaga Barrientos, Jessie, Beauvais, Wendy, Englishbey, April K., Marchesan Marconi, Cristina, Cholula, Uriel, Belias, Alexandra M., Wemette, Michelle, Churey, John J., Worobo, Randy W., Enciso, Juan, Anciso, Juan R., Nightingale, Kendra, Ivanek, Renata
Izdano 2022
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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7
Kérwá
artículo original
Probiotics survival and betalains stability in purple pitaya (Hylocereus sp.) juice
od Usaga Barrientos, Jessie, Barahona Pereira, Daniela, Arroyo Esquivel, Laura, Esquivel Rodríguez, Patricia
Izdano 2022
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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8
Kérwá
artículo original
Detección de gluten en alimentos etiquetados como libres de gluten disponibles en el mercado costarricense
od Usaga Barrientos, Jessie, Aiello Ramírez, Jacqueline
Izdano 2019
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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9
Kérwá
artículo original
Ascorbic acid and selected preservatives influence effectiveness of UV treatment of apple juice
od Usaga Barrientos, Jessie, Manns, David C., Moraru, Carmen I., Worobo, Randy W., Padilla Zakour, Olga I.
Izdano 2017
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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10
Kérwá
reseña
Lactic Acid Bacteria (LAB) Applications in the Food Industry: Probiotic Foods-A Mini Review
od Barboza Vargas, Natalia María, Usaga Barrientos, Jessie
Izdano 2020
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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11
Kérwá
artículo original
Nutritional composition, content of bioactive compounds, and hydrophilic antioxidant capacity of selected Costa Rican fruit
od Montero Díaz, María Laura, Rojas Garbanzo, Carolina, Usaga Barrientos, Jessie, Perez Carvajal, Ana Mercedes
Izdano 2021
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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12
Kérwá
artículo original
Effect of thermal treatment on selected bioactive compounds and physicochemical properties of a blackberry-soy-flaxseed beverage
od Bonilla Soto, Ana Irene, Usaga Barrientos, Jessie, Cortés Herrera, Carolina, Pérez Carvajal, Ana Mercedes
Izdano 2024
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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13
Kérwá
artículo de revisión
Análisis de posibles peligros en leche materna donada. Revisión
od Víquez Barrantes, Diana, Incer González, Ana Isabel, Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Usaga Barrientos, Jessie
Izdano 2023
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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14
Kérwá
artículo original
Reducción de sodio en salsa de tomate y mayonesa mediante la aplicación de un enfoque de umbral sensorial
od Villalobos Moreira, Aliz Sophia, Álvarez Calvo, Rebeca Lucía, Cubero Castillo, Elba María, Usaga Barrientos, Jessie
Izdano 2020
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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15
Kérwá
artículo de revisión
Effect of processing on biofunctionality of selected tropical fruit juices
od Esquivel Rodríguez, Patricia, Usaga Barrientos, Jessie, Schweiggert, Ralf M., Steingass, Christof Björn, Jiménez García, Víctor
Izdano 2022
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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16
Kérwá
artículo original
Fate of spoilage and pathogenic microorganisms in acidified cold-filled hot pepper sauces
od Lobo Chinchilla, Ariela, Zúñiga Arrieta, Carolina, Worobo, Randy W., Padilla Zakour, Olga I., Usaga Barrientos, Jessie
Izdano 2019
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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17
Kérwá
artículo original
Multilocus typing sequences in Lactobacillus casei isolates from pineapple peels silages
od WingChing Jones, Rodolfo, Redondo Solano, Mauricio, Usaga Barrientos, Jessie, Uribe Lorío, Lidieth, Barboza Vargas, Natalia María
Izdano 2021
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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Spremljeno u:
18
Kérwá
artículo original
Headspace control and antimicrobials: Inhibition strategies to prevent the growth of Alicyclobacillus acidoterrestris in orange juice
od Gamboa Moreno, Paola María, Worsfold Butler, Jessica Joy, Davidovich Young, Gabriela, Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Usaga Barrientos, Jessie
Izdano 2022
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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Spremljeno u:
19
Kérwá
artículo original
Effect of high intensity ultrasound on main bioactive compounds, antioxidant capacity and color in orange juice
od Brenes León, Jimena, Guevara Mojica, María Fernanda, Wong González, Eric, Cortés Herrera, Carolina, Usaga Barrientos, Jessie, Rojas Garbanzo, Carolina
Izdano 2022
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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Spremljeno u:
20
Kérwá
artículo original
Inhibiting potential of selected lactic acid bacteria isolated from Costa Rican agro-industrial waste against Salmonella sp. in yogurt
od Piedra Cascante, Valeria, Usaga Barrientos, Jessie, Redondo Solano, Mauricio, Uribe Lorío, Lidieth, Valenzuela Martínez, Carol, Barboza Vargas, Natalia María
Izdano 2024
Institucija: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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