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Kérwá

proyecto fin de carrera

Selección de una especie de levadura para la producción de proteína unicelular utilizando como sustrato el suero residual del proceso de elaboración de queso blanco tipo Turrialba...

par Zumbado Rivera, Wendy

Publié 2005

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Portal de Revistas UCR

artículo original

Selección de una levadura para la producción de biomasa: crecimiento en suero de queso

par Zumbado Rivera, Wendy, Esquivel Rodríguez, Patricia, Wong González, Eric

Publié 2005

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR