Kết quả tìm kiếm tác giả

1

Kérwá

artículo original

Short communication: Effect of different kefir grains on the attributes of kefir produced with milk from Costa Rica

Bằng de Sainz Molestina, Isabela, Redondo Solano, Mauricio, Solano Arias, Godofredo, Ramírez Varas, Lautaro Javier

Được phát hành 2020

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo preliminar

Optimization of process conditions and kinetic microbial growth for milk fermentation using domestic kefir grains from Costa Rica

Bằng de Sainz Molestina, Isabela, Redondo Solano, Mauricio, Solano Arias, Godofredo, Ramírez Varas, Lautaro Javier

Được phát hành 2025

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá