Presencia de Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes y Salmonella spp. en alimentos de origen animal de Costa Rica
Guardat en:
| Autors: | , |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Data de publicació: | 2002 |
| Descripció: | Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica) |
| Pais: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/16791 |
| Accés en línia: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/1024 https://hdl.handle.net/10669/16791 |
| Paraula clau: | LECHE BACTERIAS PATOGENAS SALMONELOSIS POLLOS ESCHERICHIA COLI ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL |