Presencia de Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes y Salmonella spp. en alimentos de origen animal de Costa Rica
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| Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2002 |
| Descrição: | Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica) |
| País: | Kérwá |
| Recursos: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/16791 |
| Acesso em linha: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/1024 https://hdl.handle.net/10669/16791 |
| Palavra-chave: | LECHE BACTERIAS PATOGENAS SALMONELOSIS POLLOS ESCHERICHIA COLI ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL |