Presencia de Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes y Salmonella spp. en alimentos de origen animal de Costa Rica

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Bibliografske podrobnosti
Autores:	Reuben Matamoros, Alejandra, Treminio Galbán, Hellen
Format:	proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:	2002
Opis:	Tesis (licenciatura en microbiología y química clínica)
País:	Kérwá
Institucija:	Universidad de Costa Rica
Repositorio:	Kérwá
OAI Identifier:	oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/16791
Online dostop:	https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/1024 https://hdl.handle.net/10669/16791
Ključna beseda:	LECHE BACTERIAS PATOGENAS SALMONELOSIS POLLOS ESCHERICHIA COLI ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL