Diseño de un plan HACCP para frijol molido enlatado producido en ALIMER S.A. considerando evidencia microbiológica
Сохранить в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | proyecto fin de carrera |
| Дата публикации: | 2000 |
| Описание: | Tesis (licenciatura en Tecnología de Alimentos) |
| Страна: | Kérwá |
| Институт: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/76809 |
| Online-ссылка: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5707 https://hdl.handle.net/10669/76809 |
| Ключевое слово: | EMBALAJE FRIJOLES |