Recomendación de los métodos analíticos para el establecimiento de un reglamento técnico en la caracterización de los jugos de naranja

Eitemau Tebyg

• Predicción de la vida útil de un jugo concentrado de naranja
  gan: Araya Quesada, Yorleny María
  Cyhoeddwyd: (2003)
• Efecto del tiempo de sonicación sobre los principales carotenoides, actividad antioxidante lipofílica y color de jugo de naranja
  gan: Guevara Mojica, María Fernanda
  Cyhoeddwyd: (2020)
• Estimación de la vida útil de jugo secundario concentrado de naranja (Citrus sinensis) almacenado en condiciones de refrigeración
  gan: Bolaños Ulate, Berliot
  Cyhoeddwyd: (2015)
• Efecto del tiempo de sonicación sobre los principales carotenoides, actividad antioxidante lipofílica y color de jugo de naranja
  gan: Guevara Mojica, María Fernanda
  Cyhoeddwyd: (2020)
• Evaluación del potencial de inhibición de diferentes antimicrobianos sobre el crecimiento de Alicyclobacillus acidoterrestris en jugo de naranja del mercado costarricense
  gan: Gamboa Moreno, Paola María
  Cyhoeddwyd: (2020)