Evaluación del potencial de inhibición de diferentes antimicrobianos sobre el crecimiento de Alicyclobacillus acidoterrestris en jugo de naranja del mercado costarricense

 

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Detalhes bibliográficos
Autor: Gamboa Moreno, Paola María
Formato: proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:2020
Descrição:Este trabajo tuvo como propósito analizar el efecto de diferentes antimicrobianos como agentes de inhibición del crecimiento de Alyciclobacillus acidoterrestris en jugos de naranja del mercado costarricense.
País:Kérwá
Recursos:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
Idioma:Español
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/86183
Acesso em linha:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/16593
https://hdl.handle.net/10669/86183
Palavra-chave:Jugo de naranja
Antimicrobianos
Inhibición
Alicyclobacillus Acidoterrestris