Incidencia del síndrome de hueso negro en pollos de engorde y caracterización de parámetros sensoriales e instrumentales asociados a este defecto, en una planta de proceso
Kaydedildi:
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| Materyal Türü: | proyecto fin de carrera |
| Yayın Tarihi: | 2015 |
| Diğer Bilgiler: | Tesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia) |
| Ülke: | Kérwá |
| Kurum: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/75025 |
| Online Erişim: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/4390 https://hdl.handle.net/10669/75025 |
| Anahtar Kelime: | CARNE DE POLLO - PRUEBAS COLORIMETRIA HUESOS POLLOS DE ENGORDE |