Calidad del cacao en cuatro zonas cacaoteras de Costa Rica

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Bibliografiska uppgifter
Författarna:	Cubero Castillo, Elba María, Enríquez, Gustavo, Hernández Peñaranda, Alicia María, Rodríguez, I.
Materialtyp:	artículo original
Utgivningstid:	1992
Beskrivning:	artículo -- Universidad de Costa Rica. Centro de investigación en Productos Naturales, 1992
Land:	Kérwá
Organisation:	Universidad de Costa Rica
Repositorio:	Kérwá
OAI Identifier:	oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/14712
Länkar:	https://hdl.handle.net/10669/14712
Nyckelord:	pH Cacao Fermentación